家常版烤乳鸽
外面的烤乳鸽都太干了,想吃汁水多一点乳鸽那就自己烤吧
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步骤1/9
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先把乳鸽洗净,切成4块
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步骤2/9
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把红葱头和大蒜头切成末放入乳鸽中
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步骤3/9
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加入,盐,胡椒粉,蚝油,生抽,老抽腌制半天,天热的话可以包上保鲜膜放入冰箱冷藏
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步骤4/9
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然后我们来调一个上色的汁,麦芽糖,柠檬汁,白醋,白糖倒在一起
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步骤5/9
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调匀后放旁边备用
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步骤6/9
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把腌制的乳鸽拿出表面擦干
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步骤7/9
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用刷子在表面涂上刚刚调好的汁
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步骤8/9
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烤箱预热200度,把乳鸽放入最低下一层烤20分钟然后改130度烤20分钟,烤好拿出来再涂一层汁水,然后放入烤箱中层180度烤10分钟上色就可以啦
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最后一步
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在烤架下面放一个烤盘,以防油水,汁水滴下来,趁热吃,非常好吃哦
腌制时间可以长一点,这样更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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