极简版猪蹄膀
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烹饪步骤
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步骤1/5
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冷水下锅，去血水
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步骤2/5
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准备香料，很随意，看家里有什么，就当什么！因为家里没有葱姜蒜，也没有刻意去买，并不影响味道！
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步骤3/5
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锅内放少许油，加入冰糖，炒糖色
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步骤4/5
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加入蹄膀，倒入生抽，老抽，高度白酒
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最后一步
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小火焖1.5h，软糯而不散！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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