韭菜鸡蛋虾仁饺子~
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步骤1/7
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土鸡蛋提前炒好,火小点,然后不断搅拌,嫩嫩的,放凉,韭菜切好,鲜虾剥皮去除虾线,加入花生油和香油拌匀后,再加入盐即可,不用加葱花姜和其它调料,否则掩盖住韭菜和虾的鲜味。
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步骤2/7
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用水活好面,包饺子的面团硬度适中,相对软点好~和面时加入一点盐,劲道
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步骤3/7
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搓成细条
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步骤4/7
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切成小挤子
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步骤5/7
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开始擀皮
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步骤6/7
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擀好面皮
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最后一步
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包饺子。锅中加水,烧开后煮熟即可~相当鲜
盐后放,以免出水。
盐量要适中,少了出不来鲜味,多了太咸哈哈哈感觉这个有点像废话哈哈哈不过确实得这样~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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