凉拌黄瓜花
有的时候我做菜的食材需要网购,毕竟不是什么东西都可以在市场买到的,尤其是热带的一些食材。这不,在我找食材的时候发现我看好的那一家还有卖黄瓜花的,其实也不是只有花,还带着很幼小的黄瓜,我们这里叫黄瓜扭 黄瓜花其实就是黄瓜藤上的花,在稀花的时候摘下来的,也可以食用。一般来说这东西多拿来炒鸡蛋,不过也能凉拌。现在天热,我决定做个拌菜,清清爽爽的,又脆嫩,相信一定很开胃
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜花洗净,去掉尾端残留的瓜藤
-
步骤2/6
点击查看大图
开水下锅加盐焯变色,捞出过凉水
-
步骤3/6
点击查看大图
白醋、鲜酱油、糖、调成汁
-
步骤4/6
点击查看大图
小米椒用剪刀剪成丝
-
步骤5/6
点击查看大图
黄瓜花倒入料汁拌匀,装盘
-
最后一步
点击查看大图
撒上小米椒丝
辣椒丝是点缀用的,可以不用放。口味的话其实可以根据你自家喜欢的来,也可以放点蒜泥或者辣椒油什么的。我是更喜欢这种翠绿所以做个清拌的,绿绿的一盘子看着就清爽呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
凉拌黄瓜花的其他做法
凉拌黄瓜花的相关分类
凉拌黄瓜花的相关推荐
-
吃货福音,美味玻璃心曲奇,5分钟就能学会
40369人看过 -
素食记~包菜粉丝炒鸡蛋
28677326人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6132151人看过 -
#好吃不上火#润肺《秋梨膏》
506500人看过 -
#一周减脂不重样#西红柿炒年糕
205417人看过 -
白汁加拿大红鱼
55958人看过 -
#一道菜表白豆果美食#炝炒包菜 脆嫩爽口的窍门
6184482人看过 -
椒盐玉米粒
4529109人看过 -
烹无定法,适口者珍,酸菜粉丝加拿大北极虾煲家常菜
31145人看过 -
五花肉炖酸菜(家常)
2572811人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23515522人看过 -
#中小学生做饭指南#广东早餐店排长队的咸骨粥自己在家做
298978人看过