茴香酱
各种各样的酱你都吃过,但是我今天做的这道茴香酱你绝对没有吃过!茴香它独特的味道一直是我最喜欢的味道,不管是卷千层饼还是用来做菜,包茴香馅儿饺子都让人欲罢不能!为了更好的留住茴香地味道,能随时随地享受到茴香的美味,我把它做成茴香酱,便于携带更方便储存!拿来拌饭,拌面条,夹馒头都特别好吃!
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步骤1/13
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刚刚采摘回来的小茴香清洗干净备用!
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步骤2/13
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水开后放入小茴香,焯烫30秒,捞出!
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步骤3/13
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过凉水,挤干水份备用!
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步骤4/13
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抹刀切成末!
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步骤5/13
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切好的小茴香装入碗中,放入三勺粗辣椒面,一勺细辣椒面,一把白芝麻!
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步骤6/13
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第一次淋入热油,搅拌均匀!
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步骤7/13
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第二次淋入剩下的热油!
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步骤8/13
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放入盐和鸡精调味!(要比平时炒菜稍微咸一点点儿!)
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步骤9/13
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搅拌均匀即可食用,拌米饭,拌面条,夹馒头都特别好吃!
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步骤10/13
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装入玻璃瓶中,放入冰箱冷藏保存即可!
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步骤11/13
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成品图
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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