凍食魚/魚飯
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
買的烏頭,不去魚鱗,內臟去掉,並且洗乾淨,將肚子裡面的黑色物質洗去。
-
步骤2/8
点击查看大图
這個是打理好的魚的樣子。
-
步骤3/8
点击查看大图
裝盤,家裡蒸鍋不太大,所以只能把魚彎著採訪,旁邊那個是魚扣,需要切開洗乾淨的哦!
-
步骤4/8
点击查看大图
將生薑切片
-
步骤5/8
点击查看大图
塞進魚肚子裡面,魚頭裡面也要塞哦!
-
步骤6/8
点击查看大图
切的蔥條也要塞進魚肚子裡面
-
步骤7/8
点击查看大图
滾水上鍋蒸,正常大火蒸10~11分鐘就可以了,注意不要悶,會將魚皮蒸破,如果魚特別大,可能就需要更久一點。
-
最后一步
点击查看大图
(看出來我突然變了一條魚了麼,因為之前那個忘了拍照就吃掉了,所以這次就用這條剛做的補上,也順便告訴大家,可以嘗試一下不同的魚)蒸好之後拿出來倒掉蒸魚的汁水,開始在魚的表面均勻的抹上鹽,兩面都要抹上鹽。之後就可以等魚涼了之後用保鮮膜或者錫紙裹住,放進冷藏室裡,要吃的時候提前15分鐘拿出來,吃的時候可以配黃豆醬或者配一個自己慣常吃的蘸醬。我還是習慣配飯吃的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
凍食魚的相关分类
凍食魚的相关推荐
-
蒜香豉肉烧豇豆
29177人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都吃不腻的凉拌秋葵
205229人看过 -
#我心中的冬日限定#就是要开胃菜~酸辣猪肝
290058人看过 -
香辣泥鳅
74378人看过 -
扁芸豆肉丝
26370人看过 -
扣肉
500887人看过 -
辣炒口条
76863人看过 -
#夏天夜宵High起来!#五香盐水毛豆
1992071人看过 -
灌豆腐
33898人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#红烧鱼头,浓浓的鲜香
165773人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年# 青椒炒猪心
21548人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香烤鸭边腿配饭
280840人看过