凍食魚/魚飯
-
步骤1/8
点击查看大图
買的烏頭，不去魚鱗，內臟去掉，並且洗乾淨，將肚子裡面的黑色物質洗去。
-
步骤2/8
点击查看大图
這個是打理好的魚的樣子。
-
步骤3/8
点击查看大图
裝盤，家裡蒸鍋不太大，所以只能把魚彎著採訪，旁邊那個是魚扣，需要切開洗乾淨的哦！
-
步骤4/8
点击查看大图
將生薑切片
-
步骤5/8
点击查看大图
塞進魚肚子裡面，魚頭裡面也要塞哦！
-
步骤6/8
点击查看大图
切的蔥條也要塞進魚肚子裡面
-
步骤7/8
点击查看大图
滾水上鍋蒸，正常大火蒸10～11分鐘就可以了，注意不要悶，會將魚皮蒸破，如果魚特別大，可能就需要更久一點。
-
最后一步
点击查看大图
(看出來我突然變了一條魚了麼，因為之前那個忘了拍照就吃掉了，所以這次就用這條剛做的補上，也順便告訴大家，可以嘗試一下不同的魚)蒸好之後拿出來倒掉蒸魚的汁水，開始在魚的表面均勻的抹上鹽，兩面都要抹上鹽。之後就可以等魚涼了之後用保鮮膜或者錫紙裹住，放進冷藏室裡，要吃的時候提前15分鐘拿出來，吃的時候可以配黃豆醬或者配一個自己慣常吃的蘸醬。我還是習慣配飯吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
凍食魚的相关分类
凍食魚的相关推荐
-
红烧冬瓜
52543679人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#红烧魚
94369人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7483904人看过 -
腊肉糯米丸子
45582人看过 -
牛肉最好吃的做法~软烂入味红烧筋头巴脑
814498人看过 -
地三鲜~在家也能做出饭店的味道
17489416人看过 -
青椒玉米神仙兔
108619人看过 -
憋辣菜
135621人看过 -
翅根炖香菇
211159人看过 -
#养生打卡#上海炸猪排
181730人看过 -
黄金早餐饼（玉米面版）
37804人看过 -
水煮鱼片
11612872人看过
