从饼皮开始做披萨,家里库存菜有救了
家里总有些剩菜多下来,做成披萨加点奶酪就能化身成为一道诱人的美食。成本不到十块钱。
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步骤1/9
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饼皮材料混合,放入面包机混合面团。大概20分钟。
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步骤2/9
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拿出整形,再次放入面包机发酵,约40分钟。
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步骤3/9
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发酵结束,拿出排气松弛15分钟。
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步骤4/9
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面饼擀平整,我没有披萨盘,直接用了方型烤盘,有披萨盘的就整成圆型。饼皮上面扎一些孔眼,防止烤的时候空鼓。放入烤箱进行二次发酵15分钟,结束后饼皮先放入烤箱180度烤制10分钟。
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步骤5/9
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趁烤制饼皮的时间准备各种配菜。
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步骤6/9
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饼皮从烤箱拿出后涂上番茄酱,然后一层层开始铺上配菜。我是按照培根、蘑菇、芝士、鸡胸肉、玉米粒、春笋、香肠这个顺序放的,最后上面再一层厚厚的芝士。
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步骤7/9
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入烤箱180度20分,因为有鸡胸肉所有多烤了一会,最后5分钟调高温度至205度。
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步骤8/9
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美味呈现,小朋友胃口大开一下吃了两片。
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最后一步
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150克的面粉还多了一小块,我又做了一小份,明天早饭都有了。
1.牛奶可以先少倒些,根据面粉吸水率慢慢加。
2.烤箱温度自行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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