茄子炒肉丝
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步骤1/6
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茄子两根,切成段
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步骤2/6
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然后切成细长条
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步骤3/6
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猪肉切成条,蒜米拍碎,辣椒切成小段,葱花也切成段备用
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步骤4/6
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锅里烧热油,下蒜米干辣椒爆一下,然后在下猪肉炒一下
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步骤5/6
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把切好的日子放进去一起炒,炒到软了就可以加点盐,酱油,耗油,然后下葱花翻炒几下就可以出锅了
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最后一步
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出锅了
猪肉可以买半肥瘦的,肥肉拿来炒出油,这样做出来的日子会更好吃,因为炒茄子一定要油够多,喜欢豆瓣酱的可以放点豆瓣酱会更美味哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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