又酸又辣的柠檬香鸡爪
哈哈,背后的故事就是我想吃了,看着都流口水,所以自己做了这个酸辣鸡爪,新手做也是零失败,我做出来醋放的少,所以味道偏辣带一点酸味儿,太适合这个炎热的夏天了!
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步骤1/10
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鸡爪洗净,去掉指甲。
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步骤2/10
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凉水下锅,放入八角、干花椒、葱段、姜片去腥。水开之后煮十分钟捞起。
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步骤3/10
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捞出过凉水冷冻30分钟,是为了更好的去骨和让口感更Q弹,但是我嫌麻烦就不去骨了。
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步骤4/10
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柠檬切片,只需要3~4片,不能放太多,柠檬一点要去籽。
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步骤5/10
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放入冰糖、姜丝、蒜末、小米辣、柠檬片。
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步骤6/10
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放入香菜、洋葱、生抽老抽、醋,加入油泼辣子。
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步骤7/10
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最后加入适量凉开水搅拌均匀。搅拌均匀后腌制6个小时。
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步骤8/10
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完成啦!如图所示。
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步骤9/10
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如图。
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最后一步
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如图。
怎么热的天气,冰箱冷藏一会儿更凉爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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