加料版手抓饼
一家大小都爱吃我做的手抓饼，因为比外面买的实在是加量不加价超多！
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步骤1/12
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手抓饼皮提前一分钟解冻，芝士片和芝士粒准备好。
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步骤2/12
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酸黄瓜拿两根出来洗干净，好像外面卖炸肠仔的那样两边界花，容易受热均匀
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步骤3/12
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我喜欢用蒜蓉辣酱，不喜欢的筒子也可以换成番茄酱
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步骤4/12
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花生油或者黄油热锅后放饼皮到平底锅煎
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步骤5/12
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两面都有点焦脆，就夹起来放着，注意不要煎太焦。
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步骤6/12
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肠仔和蟹柳煎好，放一边。
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步骤7/12
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下鸡蛋，稍微煎一下其中一面
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步骤8/12
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下手抓饼覆盖没有煎的那一面，戳穿蛋黄让蛋黏住饼，然后翻过来，熄火。
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步骤9/12
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放全部材料上去铺好，我喜欢吃蟹柳，所以放了一根。铺好材料就开小火，用锅铲包起来，稍微加热一下。
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步骤10/12
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家里另一位不喜欢吃蟹柳，就放多两根肠仔。重复上面的步骤。
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步骤11/12
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包好之后就可以上碟。
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最后一步
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剪开横切面看看，超多料，切半来吃也比较方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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