健身减脂|洋葱炒鸡胸肉
鸡胸肉蛋白质高又不会发胖,健身减脂首选食材,很多人不爱吃鸡胸肉,因为很柴,不入味硬硬的口感不好,其实,鸡胸脯肉也可以鲜嫩可口,这道洋葱炒鸡胸肉,低脂健康,做法简单易学,想减脂的朋友们快学起来,当作日常食谱吧~
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步骤1/6
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鸡胸肉切片,碗里放料酒、2勺淀粉、姜丝、少许盐加水搅拌均匀后腌制半小时,这样鸡肉才会嫩,不会柴柴的.
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步骤2/6
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洋葱切成小块备用.
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步骤3/6
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起锅烧水,水沸后加入腌制好的鸡胸肉,一变色就马上捞出,不要煮的时间过久.
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步骤4/6
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锅内加适量食用油,倒入洋葱翻炒,变软一些后倒入鸡胸肉,加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、撒少许五香粉和食盐,(可以加少许孜然,看个人口味)快速翻炒片刻撒少许鸡精、胡椒粉即可出锅.
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步骤5/6
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装盘,撒少许芝麻点缀一下,完成.
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最后一步
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鸡胸肉特别嫩,炒过的洋葱甜甜的,简单低脂又美味.
腌制好的鸡肉要焯水,直接炒太稠了,影响整道菜的口感,焯水时间不宜过长,变色即可捞出.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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