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含有丰富维生素A的凉拌猪肝

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煮夫鲍勃Bob’sKitchen

猪肝一般在华人超市才能买到，但华人超市比较远，所以我也不经常去。 猪肝含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，但猪肝胆固醇含量较高，所以有高血压，冠心病的人需要注意。 您一般喜欢怎么做猪肝？欢迎留言评论，谢谢啦
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肝 500克
、
姜片 2个
、
葱 1根
、
蒜 1瓣
、
香菜 1棵
、
料酒 1勺
、
香油 1勺
、
酱油 1勺
、
香醋 1勺
、
糖 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

猪肝煮熟后一定要泡在煮的汤里，自然冷凉后放入冰箱，想吃的时候捞出切片，否则吃起来会很硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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