香葱肉松蛋糕卷
继续解决肉松
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步骤1/20
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找一个容器加入80克牛奶
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步骤2/20
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再加40克玉米油
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步骤3/20
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加入80左右低筋面粉
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步骤4/20
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搅拌均匀
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步骤5/20
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5个蛋黄加入面糊中
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步骤6/20
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搅拌均匀备用
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步骤7/20
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蛋白中加入40克白糖
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步骤8/20
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挤入几滴柠檬汁
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步骤9/20
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打发到提起过有清晰小尖.蛋白盆要求无油无水
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步骤10/20
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取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊,翻拌均匀
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步骤11/20
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翻拌均匀的蛋糕糊再倒进剩余的蛋白糊中,翻拌均匀
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步骤12/20
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倒入铺有油纸的烤盘内
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步骤13/20
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提前准备好香葱
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步骤14/20
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肉松和香葱碎掺好
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步骤15/20
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撒在抹平的蛋糕糊面上,送入预热好烤箱设定180℃上下火时间15分钟
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步骤16/20
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出炉
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步骤17/20
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反面抹上沙拉酱
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步骤18/20
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撒上肉松
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步骤19/20
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借助一张油纸,卷起来放入冰箱冷成40分钟以上再切
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最后一步
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完美的香葱肉松蛋糕卷就制作完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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