孜然烤鱼
家里做的烤鱼,便宜又好吃,配上冰啤酒
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步骤1/7
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香菜,青椒,蒜,生姜,大葱,葱,八角,桂皮,香叶,橘子皮,茴香
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步骤2/7
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把鱼杀好,洗干净,表面划刀,加入盐,生姜,料酒,胡椒粉,生抽,葱,腌20分钟,去腥
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步骤3/7
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锅入倒油,加入盐,把鱼放锅炸下,盛出(炸鱼忘拍了)
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步骤4/7
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锅入烧油,放入,大蒜,生姜,豆瓣酱,八角桂皮,香叶,橘子皮,茴香,炒香
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步骤5/7
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放入鱼,加入水,生抽,酱油,烧开,煮10分钟
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步骤6/7
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烤盘放入配菜,可以随意搭配,千张,金针菇
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最后一步
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把鱼放烤盘,撒入孜然粉,辣椒粉,芝麻,青椒,香菜,考盘小火,边吃边喝(吃完拌面吃)
记得炸鱼和煮鱼都不要怎么动,不然会散
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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