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时令菜系列-芦笋清炒虾仁的做法

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时令菜系列-芦笋清炒虾仁

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即使夏天没有胃口，看起来也会有食欲，少油健康低脂的经典菜肴。

食材清单加入采购清单

10-30分钟

【主料】

、

阿根廷虾仁 180克

、

芦笋 250克

、

【调料】

、

料酒适量

、

白胡椒适量

、

食盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾仁自然解冻，用厨房纸擦干水分。加入料酒、食盐、白胡椒粉、淀粉抓匀，静置15分钟。
步骤2/7 点击查看大图
芦笋尾部去皮。
步骤3/7 点击查看大图
芦笋洗净后切斜刀。
步骤4/7 点击查看大图
烧水放入适量食盐、几滴食用油，水开后放入芦笋煮一分钟，捞出冲冷水滤干备用。
步骤5/7 点击查看大图
热锅冷油，油温六成热，下虾仁煸炒至变色。
步骤6/7 点击查看大图
放入芦笋，翻炒几下，加入适量食盐、鸡精、白糖，即可起锅。
最后一步点击查看大图
清爽脆嫩的芦笋和Q弹的虾仁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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