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夜宵之炒螺蛳粉的做法

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夜宵之炒螺蛳粉

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广西人对螺蛳粉都不陌生，也因网络发达，物流的发展，现在全国各地都能买到螺蛳粉。今天给大家做一份简单的炒螺蛳粉。真正的懒人作品～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

螺蛳粉 320g

、

青菜、杏鲍菇、番茄適量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
tb买的螺蛳粉，超无敌好吃～螺蛳粉凉水下锅煮开。
步骤2/15 点击查看大图
放点醋，使粉更有劲道
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电磁炉大火煮15-18分钟左右
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煮完沥干水分，用凉水泡着。
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调料
步骤6/15 点击查看大图
青菜处理好
步骤7/15 点击查看大图
继续
步骤8/15 点击查看大图
煮粉的时候煮一下素菜，嫌麻烦的同学可以不要这一步，直接到第10步。
步骤9/15 点击查看大图
放一点点油盐，煮开。没有的话，不放也行。
步骤10/15 点击查看大图
把调料包放下去（腐竹、花生米、醋不放）
步骤11/15 点击查看大图
煮开之后，把粉沥出来，放进锅里。炒一下
步骤12/15 点击查看大图
炒炒炒，多翻、避免粘锅。
步骤13/15 点击查看大图
把花生米、腐竹、烫好的青菜放进去，炒炒，均匀就可以出锅了。（青菜少的可以不烫直接下锅炒，我的青菜有点多，就烫一下）
步骤14/15 点击查看大图
出锅，成品～（两人份夜宵）
最后一步点击查看大图
完美

小贴士

温馨❤️小贴士： 1.醋不用放，会很酸。要是也可以放一点点。 2.可以直接煮软粉之后，沥干水分，再放调料包下去炒一下。也是很好吃的。 3.配菜按自己的喜好。 4.下次给大家做个煮螺蛳粉，更简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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