糖醋脆皮虾仁
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步骤1/6
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虾仁去线剥好,背后开刀。加入盐,料酒,白糖腌制十分钟。
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步骤2/6
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打一个鸡蛋,加入淀粉、面粉(1:2),加少量水成粘稠的糊状。将虾仁裹上一层面糊。
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步骤3/6
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热油炸虾仁,炸两次可以使表皮更脆。
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步骤4/6
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白糖,白醋,淀粉,生抽,番茄酱,加入适量水,调成汁。
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步骤5/6
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锅里放一点油,倒入酱汁,迅速下入虾仁,翻炒一二即出锅。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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