糖醋脆皮虾仁
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步骤1/6
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虾仁去线剥好，背后开刀。加入盐，料酒，白糖腌制十分钟。
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步骤2/6
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打一个鸡蛋，加入淀粉、面粉（1：2），加少量水成粘稠的糊状。将虾仁裹上一层面糊。
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步骤3/6
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热油炸虾仁，炸两次可以使表皮更脆。
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步骤4/6
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白糖，白醋，淀粉，生抽，番茄酱，加入适量水，调成汁。
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步骤5/6
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锅里放一点油，倒入酱汁，迅速下入虾仁，翻炒一二即出锅。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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