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免烤箱芒果慕斯蛋糕的做法

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免烤箱芒果慕斯蛋糕

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一款很健康，适合小盆友的蛋糕

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30-60分钟 | 切墩(初级)

奥利奥饼干碎 80g

、

黄油 30g

、

小芒果 6个

、

酸奶 330g

、

牛奶 120个

、

吉利丁片 3片

、

白砂糖 30g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材，吉利丁片放入凉水泡软；
步骤2/11 点击查看大图
饼干碎倒入密封袋，用擀面杖擀碎，颗粒越小越好；
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黄油软化；
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软化好的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀；
步骤5/11 点击查看大图
饼干碎倒入6寸模具中，用勺子压实；放冰箱冷藏15分钟；
步骤6/11 点击查看大图
芒果切丁，和酸奶一起倒入料理机，打成泥，倒入容器（芒果丁留少许备用）
步骤7/11 点击查看大图
牛奶加热，将泡软的吉利丁片和白砂糖加入牛奶中，搅拌均匀；
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将牛奶液倒入芒果泥中，搅拌均匀，倒入6寸模具中；
步骤9/11 点击查看大图
模具中加入少量芒果丁，冰箱冷藏4个小时以上；
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将冷藏好的蛋糕取出，模具放在无柄杯子上，用吹风机或热毛巾加热模具四周脱模；好吃的慕斯蛋糕做好了
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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