优质蛋白—干锅香酥虾
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步骤1/11
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大虾去虾线,清洗干净备用。
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步骤2/11
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玉米切小段,干豆皮泡发。
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步骤3/11
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准备好所需调料。
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步骤4/11
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中火烧开油,120°左右。
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步骤5/11
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下入大虾。
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步骤6/11
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炸至变色。
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步骤7/11
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捞出。
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步骤8/11
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倒入豆瓣酱、葱姜蒜炒香,加水焖煮5分钟。
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步骤9/11
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下入喜欢的配菜煮熟。
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步骤10/11
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加入大虾,大火收汁2分钟。
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最后一步
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撒上葱花/香菜,即可装盘开吃。
1、我用的是越南黑虎虾,大家可以选择不同的虾类,都可以。
2、豆瓣酱、火锅底料皆可,提味。这俩已有咸辣味,可根据各自口味咸淡,再进行其它的调味
3、配菜的蔬菜种类也可加入青笋、土豆等大家喜欢的食材。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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