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土豆泥的做法

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土豆泥

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孩子吵着要吃土豆泥，并向三姨请教了如何才能做出好吃的土豆泥。于是乎，动起手，做起来。一并列好采买清单，孩子负责选购，我负责买单。采买完毕，孩子负责前期的洗菜和最后的搅拌工作，我负责蒸煮、切菜、以及拍照工作。在我们的共同努力下，完成了这道菜品。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1小段

、

黄瓜 1小段

、

火腿 1小段

、

豌豆 3小勺

、

盐少许

、

白胡椒少许

、

黑胡椒碎少许

、

沙拉酱 1勺

、

炼乳 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好沙拉酱。
步骤2/7 点击查看大图
准备好炼乳。
步骤3/7 点击查看大图
准备好黑胡椒碎。
步骤4/7 点击查看大图
准备好白胡椒粉。
步骤5/7 点击查看大图
土豆切片蒸熟，温热时放在塑料袋子里碾轧成土豆泥。蒸土豆的同时，可以把胡萝卜和鸡蛋同时放进去一起蒸熟。（上图是已蒸好的土豆泥）
步骤6/7 点击查看大图
土豆泥用料：3个土豆、2个鸡蛋、胡萝卜1小段、豌豆3小勺、黄瓜1小段、火腿1小段。准备蔬菜丁：煮鸡蛋碎、熟胡萝卜丁、熟豌豆、火腿碎、黄瓜丁。黄瓜要去瓤，切成小丁后用少许的盐腌制半分钟，用清水洗净盐分，沥干水分备用。
最后一步点击查看大图
用一个比较大一点的盆，放入土豆泥，放入少许的盐、少许的白胡椒和黑胡椒碎、放入1勺的沙拉酱、1小勺的炼乳，用小铲子拌匀，放入适量的蔬菜丁，再拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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