土豆泥
孩子吵着要吃土豆泥,并向三姨请教了如何才能做出好吃的土豆泥。于是乎,动起手,做起来。一并列好采买清单,孩子负责选购,我负责买单。采买完毕,孩子负责前期的洗菜和最后的搅拌工作,我负责蒸煮、切菜、以及拍照工作。在我们的共同努力下,完成了这道菜品。
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步骤1/7
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准备好沙拉酱。
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步骤2/7
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准备好炼乳。
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步骤3/7
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准备好黑胡椒碎。
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步骤4/7
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准备好白胡椒粉。
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步骤5/7
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土豆切片蒸熟,温热时放在塑料袋子里碾轧成土豆泥。蒸土豆的同时,可以把胡萝卜和鸡蛋同时放进去一起蒸熟。(上图是已蒸好的土豆泥)
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步骤6/7
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土豆泥用料:3个土豆、2个鸡蛋、胡萝卜1小段、豌豆3小勺、黄瓜1小段、火腿1小段。准备蔬菜丁:煮鸡蛋碎、熟胡萝卜丁、熟豌豆、火腿碎、黄瓜丁。黄瓜要去瓤,切成小丁后用少许的盐腌制半分钟,用清水洗净盐分,沥干水分备用。
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最后一步
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用一个比较大一点的盆,放入土豆泥,放入少许的盐、少许的白胡椒和黑胡椒碎、放入1勺的沙拉酱、1小勺的炼乳,用小铲子拌匀,放入适量的蔬菜丁,再拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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