红烧鸡翅根（超级简单）
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡翅根解冻，解冻后泡水。鸡翅根里面有一个粗一点的血管，所以一定要把血水泡出。冷水翅根下锅，加料酒，煮开后捞出翅根。
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步骤2/3
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一上述汤勺为基准，一大勺生抽，半勺老抽上色，3-5块冰糖。小火炖入味。如图是生抽的量，老抽减半就行～
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最后一步
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汤内汁快收的差不多了，就可以大火收汁，盛出来吃啦～
小贴士
不要炖的特别久，翅根会肉发柴，20分钟内就很美味了。鸡肉一定要煮熟吃，不然会长寄生虫生病哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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