红丝绒豆沙面包
因为总是喜欢吃面包的我,前面做了红丝绒蛋糕,所以想试试红丝绒面包,结果还不错哦
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步骤1/17
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准备红曲粉
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步骤2/17
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低筋面粉、红曲粉、鸡蛋、盐、糖、酵母,一起放进面包桶里面,启动程序30分钟,这款没有黄油,不过也可以加,10分钟就你可以加20克黄油,如果你喜欢牛奶,可以把水换成牛奶
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步骤3/17
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程序结束后,保鲜膜封好!发酵两倍大
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步骤4/17
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按下不会弹,就OK
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步骤5/17
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拿出来,按压排气
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步骤6/17
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分成小剂子,大小随你定哦
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步骤7/17
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豆沙准备好
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步骤8/17
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用面粉把它分成小剂子,防止粘黏
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步骤9/17
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因为忘记红丝绒面包的拍照,就用这个图代替了,小剂子包上豆沙馅,馅的多少随你
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步骤10/17
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然后轻轻的擀扁
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步骤11/17
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给它划上几刀
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步骤12/17
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翻过来,把它转回去
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步骤13/17
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像这这样拧圈圈
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步骤14/17
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这个是红丝绒的了,这是做好以后,第二次已经发酵10分钟,然后刷上鸡蛋液,撒上我喜欢的芝麻
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步骤15/17
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也可以做长条的,不用卷,烤箱预热180度,15分钟看上色情况哦
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步骤16/17
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最终还是看自己烤箱脾气哦,我的18分钟吧,有时候大小也不一样哦
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最后一步
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还不错哦,我先尝尝了,当早餐是明智的选择哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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