明虾鸡爪煲
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步骤1/15
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准备好所需材料
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鸡爪剪去指甲剁成两段并清洗干净
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步骤3/15
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锅内放油烧热放入虾翻炒
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步骤4/15
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炒至虾变色盛出备用
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鸡爪开始焯水
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步骤6/15
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煮至沸腾出沫加适量黄酒去腥然后捞出清洗干净
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步骤7/15
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锅内放油烧热放入蒜片和辣椒翻炒香
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步骤8/15
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放入鸡爪翻炒,加入两勺生抽
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步骤9/15
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加入少许老抽上色
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步骤10/15
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加入适量水和茴香开始炖鸡爪
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步骤11/15
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炖一会之后放入虾一同炖,加入少许盐调味
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步骤12/15
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等汁稍微收干加入适量白糖提鲜
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步骤13/15
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最后放入青椒翻炒至断生即可出锅
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步骤14/15
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装入容器撒上白芝麻
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最后一步
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拍上成品图,一道美味又下饭的明虾鸡爪煲就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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