夏天的成都味道——香辣烤鱼
非常经典的一款夏天配啤酒的宴客菜,超级好吃,离开店只需要一个契机。配菜多样性都可以自由选择,主要是这个料汁,实在是没有语言形容,比很多店里做的还好吃,试过才知道,保证天天吃不嫌多。
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步骤1/11
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黔鱼一只准备好
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步骤2/11
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鱼进烤箱230度烤20分钟,期间刷3次油3次料(孜然粉胡椒粉盐同等量)烤熟备用
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步骤3/11
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烤鱼的时候配菜切好
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步骤4/11
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两种辣椒切好备用
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步骤5/11
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鱼烤熟了
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步骤6/11
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锅内放油
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放洋葱等料头炒香
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步骤8/11
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放入姜蒜末和香辣酱炒匀
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步骤9/11
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放入喜欢的配菜,加入高汤煮5分钟左右
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步骤10/11
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淋在烤鱼上
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最后一步
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入烤箱230度烤10分钟撒上香菜葱花
没有高汤可换成水
嫌香辣酱麻烦可用火锅底料
配菜根据喜好随便挑选
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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