夏日小甜品~奥利奥麻薯酸奶杯
这几天高温,热的快要融化了,跟我一起自制一杯冰镇的奥利奥麻薯酸奶杯,解解暑吧。 吃一口多层口感,简直不要太满足啊~
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步骤1/16
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准备用料,把酸奶机清洗后,开水烫一下消毒,晾干后备用。
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酸奶杯里倒入半杯全脂牛奶
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倒入半包酸奶发酵剂,10克白糖,搅拌均匀,再倒入剩余牛奶,搅拌均匀
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加盖通电制作8小时,酸奶即成功,质地像老酸奶一样,比外面卖的还好喝哦。
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步骤5/16
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做麻薯,把玉米淀粉,糯米粉,糖粉混合
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步骤6/16
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倒入牛奶,搅拌至无颗粒,最好是过滤一遍
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步骤7/16
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入锅蒸熟,约15分钟端出
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步骤8/16
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放至温热不烫手时加入黄油
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步骤9/16
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用刮刀把黄油揉合进去,麻薯就做好了
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步骤10/16
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麻薯和酸奶装入裱花袋,奥利奥碎磨成细粉
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步骤11/16
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杯子里先放一层酸奶
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步骤12/16
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在放一层奥利奥粉
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步骤13/16
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挤入一层麻薯
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步骤14/16
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一层一层至满杯即可
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步骤15/16
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放入冰箱冷藏3小时再食用哦
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最后一步
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一口凉爽,好过瘾
酸奶制作可根据自己酸奶机来调整酸度,我用小南瓜便携酸奶机,个人喜欢微酸口味。
做酸奶一定要用全脂牛奶,比较容易成功,我这里用的是乐荷全脂牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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