超简单咖喱鸡腿饭
在家轻松做咖喱,干净卫生,美味不用等
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步骤1/17
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鸡翅根9个,一个鸡翅根刀划两下泡水解冻
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步骤2/17
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咖喱90克,分成4小块,分块是为了咖喱在煮的时候更容易融化♨️
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步骤3/17
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蔬菜洗净准备切块,也可以添加别的蔬菜哦,例如:红黄绿色甜椒等。
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步骤4/17
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蔬菜切块状
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步骤5/17
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鸡翅根下锅,煮8-10分钟,把血水煮出来
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步骤6/17
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煮的时候可以倒入两勺醋去腥味,或者倒料酒,更姜片都可以
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步骤7/17
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煮好后捞出,沥干水分
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步骤8/17
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煎鸡翅根,外皮煎至金黄即可,
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步骤9/17
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倒入油烧热,再将切好的胡萝卜跟土豆下锅翻炒
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步骤10/17
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后加入洋葱,洋葱易熟,所以等胡萝卜土豆快熟了,再倒入洋葱一起翻炒
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步骤11/17
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只需少量油,无需添加别的调料。
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步骤12/17
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蔬菜炒好后倒入鸡翅根
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步骤13/17
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倒入清水,清水要刚好淹没食材
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步骤14/17
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炖煮至食材熟软
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步骤15/17
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把咖喱块全部放入,搅拌至完全融化
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步骤16/17
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中火炖煮,煮到浓稠即可
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最后一步
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出锅,配上一碗米饭,愉快的一餐又搞定啦
煎鸡翅根的时候要注意,小心油溅到身上‼️ 可以依个人口味➕食材,不一定要鸡翅根,鸡腿肉鸡中翅都可以哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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