食味 呛黄瓜
一道简单好吃爽口的呛黄瓜,这道凉拌黄瓜的特点就是清脆爽口麻辣鲜香
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步骤1/8
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黄瓜切块,撒入盐腌上一会儿,你也可以拍一下再切,各人喜欢了
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步骤2/8
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辣椒、蒜、姜、葱、洋葱切好备用
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步骤3/8
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腌好的黄瓜将多余的汁水倒掉,用水冲一下,然后放入酱油、醋、白糖、花椒油等拌一拌继续腌
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步骤4/8
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把辣椒放进去炒一下,别炒糊
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步骤5/8
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然后放大蒜,姜,洋葱,葱,再把热油及辣椒浇上去,
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步骤6/8
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搅拌一下
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步骤7/8
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装盘
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最后一步
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这里说一下家里没花椒粒了,所以用花椒油代替。花椒和辣椒一起下锅,注意别炒糊了,然后浇在黄瓜上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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