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一碗低卡的日式拉面的做法

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一碗低卡的日式拉面

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生活需要仪式感，挂面也要腔调。减脂期也可以痛快吃的日式拉面，保证营养又美味，痛快了嘴，饱腹了胃，谜瞎了眼，低卡营养的日式拉面，马上做起来吧。 ps:面条我用的是低卡营养荞麦挂面。

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1小时以上

鸡大腿一个

、

奥尔良腌料 100g

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

盐 20克

、

海带 100g

、

苹果半个

、

玉米粒 80g

、

小海米 20g

、

香菇 5朵

、

木耳 6个

、

牛奶 200毫升

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

荞麦挂面能吃多少下多少

、

小葱 1根

、

海苔片 2片

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
制作鸡腿叉烧：鸡腿洗净控水，去骨，用刀背给它做个开背，鸡皮面做个针灸。
步骤2/10 点击查看大图
加生抽、料酒、奥尔良腌料，大蒜沫，给刚刚受伤的鸡腿做个急救按摩。
步骤3/10 点击查看大图
卷成卷，用锡纸包裹住，外面用线绑紧。上锅蒸20分钟，蒸好后，在凉水里泡会澡，让鸡肉紧致，汁水收缩。
步骤4/10 点击查看大图
准备拉面汤底:海带提前泡软，香菇清洗干净焯水，苹果切片，海米，玉米洗一下。把它们一起下到清水锅中，煮沸，去浮沫。加一勺酱油，煮25分钟。
步骤5/10 点击查看大图
煮好后，把汤底料捞出，加200毫升牛奶，一勺老抽，一勺耗油，适量盐调味。在开盖煮10分钟，汤汁更弄。拉面汤就煮好了，浓浓的好味，保证低卡。
步骤6/10 点击查看大图
捞出的汤底料，分好。海带加蒜末，盐，酱油，陈醋，做个小拌菜。泡发好的木耳，洗净，切丝，焯水备用。
步骤7/10 点击查看大图
去掉锡纸，把鸡腿叉烧切片，备用。
步骤8/10 点击查看大图
荞麦挂面，开水下锅，煮10分钟，闷两分钟，出锅过遍凉水。大碗中加我们做好的汤底，加面条。
步骤9/10 点击查看大图
配菜装盘，拍个集体照。
最后一步点击查看大图
当着吃货面，把配菜组合进汤面里，以假乱真的日式拉面就做好了。

小贴士

减肥不易，一定要吃好喝好，千千万万不能亏待自己。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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