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海鲜酱油炒饭

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小山厨房物语

留学生独自一人在异国他乡，胃口太小，米饭做多了怎么办？！用保鲜膜在冰箱冷藏室保存好，第二天加点海鲜杂烩，又是一顿美味佳肴哦！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
米饭 1碗
、
盐 少许
、
海鲜酱油 两勺
、
葱花 适量
、
虾酱 适量
、
鸡精 少许
、
油 少许
、
老抽 1勺
、
鸡蛋 2个
、
姜 3片
、
蛤蜊汁 2勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1. 这是一道纯海鲜炒饭，如果再加入些玉米和青豆可以使口味和颜色更加丰富 2. 盐和糖的配比可根据口味来调配 3. 虾酱和蛤蜊汁是提鲜的重要一步，虾酱口味比较咸，注意用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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