简单鲜美红烧小黄鱼
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这道菜很简单,时间几乎花在洗鱼上了,烧鱼前后不过十分钟。我妈最高纪录,不吃饭,光吃一盘鱼 28条,我一直记得这个梗,哈哈。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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小黄鱼,摘头洗净
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步骤2/5
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锅中热油,下蒜头,料酒,生抽,水(可以在下一步加,到半浸没鱼的量即可)
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步骤3/5
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下小黄鱼进去煮,鱼很容易熟的,锅中水开后把锅中的汤铲起来淋到上面一层鱼上,然后中火加盖煮5分钟即可,前后一共10分钟左右。
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步骤4/5
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加一点鸡精,可以出锅了
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最后一步
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装盘,理一理鱼的方向。开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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