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羊肉打卤面

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天蝎座小菜姬

因为老公是山西人特别喜欢吃面食，作为东北人的我不太会做山西面食，只能慢慢学习！在多年的学习中也学习了不少山西面食的做法，今天就和大家分享一下私房羊肉打卤面的做法，供您参考。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
羊肉片 80克
、
鲜面条 200克
、
小葱 2根
、
姜 2片
、
鲜香菇 七朵
、
木耳（水发） 150克
、
海带丝（水发） 30克
、
黄花菜（水发） 20克
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
花椒 6粒
、
大料 1朵
、
盐 3克
、
料酒 2勺
、
鸡精 1小勺
、
青蒜 2根
、
韭菜 1小把（约30克）
、
鸡蛋 1个
、
红薯淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

您也可以不放韭菜，切点儿香菜末和青蒜末拌面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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