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手抓羊肉

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假日进入到第四天,北京这天气终于迎来十来度的凉爽天气。早上6点多我在小区里跑步,发现特别安静,不像天热的时候人们很早就都起来锻炼了,这样的好天气真是时候多睡一会儿,太舒服了。 这样的好天气,还特别适宜下厨房。假日里的时间充裕,可以放慢节奏,听着音乐做些可口菜肴,即便是守着灶台烹制些美食,也不觉得热。所以今天花儿和朋友们分享一道原汁原味的手抓羊肉,要知道,好的羊肉,只是简简单单的煮熟后,味道就特别鲜美,略带肥肉也不觉得腻,撕咬下羊肉更不觉得膻。热腾腾的出锅后,蘸着盐、孜然粉、辣椒面就直接下肚,浓浓的肉香和细腻顺滑的口感,真是吃完就有暖暖的幸福感。 临近入夏,我也把家里最后一点羊排拿出来化冻烹制了,毕竟天越发炎热后,这种做法就不如吃羊肉串来的过瘾了。而羊肉串呢,嘻嘻,我今天晚上就要开始准备制作了,近期就可以和大家分享烤羊肉串的食谱,欢迎大家持续关注哦。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-04

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