三汁焖锅

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今天分享一下，我喜欢做的鸡翅焖锅，这一道菜用了五种不同的主食材，一顿餐就吃到了中国居民膳食指南指导的一天的食物种类，提供了非常丰富的营养。食材：鸡翅、红萝卜、洋葱、青椒、土豆。鸡翅中含有很多的蛋白质，食用鸡翅能补充充足的氨基酸，促进自身的免疫蛋白合成，提高免疫力。鸡肉性平，味甘入脾、胃经，可益气。同时鸡翅含有较多的维生素A，有助于保护视力和护肝。胡萝卜富含β-胡萝卜素，进入人体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%转变为维生素A，有补肝明目的作用。洋葱营养成分是非常丰富的，它不仅含有钾、维生素C，叶酸、锌硒，以及一些纤维素等等。洋葱具有刺激食欲，促进消化功效，而且它含有植物的杀菌素，和大蒜素，有很强的杀菌效果，预防感冒，还有胃肠道的一些疾病感染，有很好杀菌效果。青椒含有丰富的维生素C，，适当吃青椒补充维生素C，在提高机体免疫力方面有很好功效。还有滋补肝经，健胃消食功效。土豆是我家常必备，它即能当蔬菜又能当主食，能提供人体大量的黏液蛋白，保护呼吸道的润滑。看每种食材都有它重要的营养价值，几种食材搭配一起，营养更全面，而且操作简单。