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酸汤鱼

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疫情之前喜欢上了酸汤鱼，心中一直念念不忘！自己也曾试着用小蕃茄发酵制作酸汤底料！但最终失败！今天用酸汤火锅底料来做酸汤鱼！省去酸汤发酵的漫长过程的等待！方便快捷地享用到了美味！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸汤火锅底料 1包

、

龙利鱼一条

、

姜适量

、

葱花适量

、

淀粉适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
龙利鱼切片，用柠檬汁去腥
步骤2/14 点击查看大图
拌入淀粉备用
步骤3/14 点击查看大图
姜片爆香
步骤4/14 点击查看大图
放入酸汤酱炒出红油
步骤5/14 点击查看大图
加水
步骤6/14 点击查看大图
放入香料
步骤7/14 点击查看大图
大火熬二分钟
步骤8/14 点击查看大图
加入盐和鸡精
步骤9/14 点击查看大图
放入腌好的鱼片
步骤10/14 点击查看大图
放入葱
步骤11/14 点击查看大图
盛入容器中
步骤12/14 点击查看大图
酸爽到家
步骤13/14 点击查看大图
美味佳肴
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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