铁板炒饭
其实用平底锅炒也行
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步骤1/7
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准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿,全部切片
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步骤2/7
起锅、下适量油、放适量盐
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步骤3/7
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打两个鸡蛋,打匀后下锅,边炒边打散,金黄后盛出来
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步骤4/7
放胡萝卜(胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收,也更好吃,所以油少了可以再放油),炒到变软变亮就好
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步骤5/7
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然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋,都是很好熟的食材,翻炒下即可,根据口味适量加盐和生抽
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步骤6/7
把做好的米饭到进锅里炒,完全混合略微金黄即可,想加的可以放点鸡精
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最后一步
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出锅
配料的用量凭感觉加吧,因为我们只有这些就加了这些,但亲身实验过味道很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-28
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