复刻奈雪草莓面包
对这种粉粉的东西没有自控能力
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步骤1/13
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牛奶滴入色素,倒入除黄油外的主面团材料
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步骤2/13
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厨师机2档和匀,转4档6分钟,加入软化的黄油4档6-8分钟即可
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步骤3/13
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放置盆里,盖上湿布,温暖处发酵至2倍大(我是冷藏一晚发酵的)
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步骤4/13
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发酵好的面团戳洞不回缩
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步骤5/13
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取出面团排气,滚圆
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步骤6/13
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擀成长舌状
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步骤7/13
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依次卷起,松弛10分钟
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步骤8/13
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再擀长,再次卷起,整成长条
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步骤9/13
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黄油软化,滴入色素,加入面粉
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步骤10/13
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用手抓成颗粒状
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步骤11/13
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面团醒发好以后喷上水,撒上粉颗粒,烤箱160度,盖上一层锡纸,烤15分钟
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步骤12/13
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奶油加糖粉打发,装入裱花袋,装饰即可
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最后一步
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颜值很高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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