麻辣小龙虾
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步骤1/15
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准备调料包
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步骤2/15
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准备配料
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步骤3/15
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准备配料备用
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步骤4/15
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准备好配料，将小龙虾洗剪刷干净，控干水备用，我没去腮抽筋，这样烧出来的小龙虾肉质会紧嫩，吃的时候把虾尾线剥掉就好
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步骤5/15
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起锅倒三两油加热，将小龙虾放进去油爆变色，捞出备用
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步骤6/15
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另起锅加少需油加热，洋葱，大葱，小葱，生姜，蒜瓣，放入锅中爆香
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步骤7/15
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再放入桂皮八角，花椒，干椒等爆香
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步骤8/15
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倒入欧二厨的十三香小龙虾调料包里边的酱包，和配料翻炒均匀
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步骤9/15
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倒入油爆好的小龙虾翻炒均匀
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步骤10/15
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加入1罐500毫升的啤酒，小龙虾肉更加q弹
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步骤11/15
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加水位略高于小龙虾就可以，放适量的盐和3勺糖，O2厨的粉奖调料包，大火烧开煮十分钟
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步骤12/15
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快出锅时，加入青椒段
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步骤13/15
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上桌了
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步骤14/15
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来一张近景
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最后一步
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最后来一张特写完美
麻椒和干椒，大家可以根据自己的麻辣喜好程度加减用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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