超级好吃的甜酒酿~
故事的起源是因为十斤小龙虾~ 婶婶怕大家吃不饱所以煮了一锅饭—— 然后被一大桌菜撑得不行的大家, 一粒米都没吃 一锅饭不吃太浪费 于是—— 我家神奇的奶奶又双叒叕—— 开始创作啦~
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步骤1/7
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剩的饭,都盛出来~‘
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步骤2/7
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准备好一个容器,我家用的电饭锅的内胆~
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步骤3/7
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准备好甜酒药,仔细阅读好用量哈~(爷爷说,这种是一包酒药三斤米饭)
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步骤4/7
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用温水,将米饭打湿,拌开,不要黏在一起~将酒药洒在米饭上,搅拌开
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步骤5/7
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将米饭压平,在中间掏个洞
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步骤6/7
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再压一压,用纱布蒙住,盖上盖子然后让它保温在30度左右的样子(很重要)~ps:奶奶借了我军大衣,给裹紧静置
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最后一步
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静置了一天两夜~(大概38个小时)可以吃啦~
Tips:
1,米饭的温度要注意哦,温的就可以,不能太烫,也不能冰冰凉~
2,以上的用量都是奶奶口述,甜酒药上会写清楚用量哒~
3,时间也要差不多,不然不好吃,静置就不要动它啦【我记了一下奶奶用的时间,1号晚上八点左右放好,3号中午十一点不到的样子拿出来,大概不到39个小时~】
最后,味道棒棒哒~
emmm,不要多吃!!酒量不好会醉!!!吃完不可以开车~它比啤酒度数高呐~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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