豆腐花
-
步骤1/9
点击查看大图
黄豆洗干净泡发一夜
-
步骤2/9
点击查看大图
加入水1300克
-
步骤3/9
点击查看大图
打大约5分钟，过滤出豆渣
-
步骤4/9
点击查看大图
豆浆边煮边搅拌防止糊底，大火烧开后转小火再煮5分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
另外取一个容器倒入内脂，加10克凉白开化开
-
步骤6/9
点击查看大图
等豆浆晾凉到85-90度一口气冲进内脂中，千万不要搅拌，没有温度计大约就是关火5分钟左右就可以了。
-
步骤7/9
点击查看大图
黄糖➕水➕姜片放入奶锅中煮开就变成黄糖姜水了，冬天吃豆腐花必备
-
步骤8/9
点击查看大图
闷10分钟开盖，完美凝固
-
最后一步
点击查看大图
取一碗淋上黄糖水，好吃
如果不喜欢姜味，煮糖水的时候可以不放姜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
豆腐花的相关分类
豆腐花的相关推荐
-
椰香布丁
33641人看过 -
苹果排骨｜有空气炸锅的冲！不放油的酥烂脱骨！
58454人看过 -
蓝莓酸奶慕斯蛋糕
17322人看过 -
凤梨酥
1186858人看过 -
奶香花生糕
21678人看过 -
葱香曲奇
8095人看过 -
蛋挞皮～凤梨酥
17334人看过 -
岩烧乳酪吐司
9225人看过 -
酸奶芝士慕斯
190333人看过 -
炸油角
16544人看过 -
冬蓉月饼
23977人看过 -
茶叶蛋
8623人看过
