豆腐花
-
步骤1/9
点击查看大图
黄豆洗干净泡发一夜
-
步骤2/9
点击查看大图
加入水1300克
-
步骤3/9
点击查看大图
打大约5分钟,过滤出豆渣
-
步骤4/9
点击查看大图
豆浆边煮边搅拌防止糊底,大火烧开后转小火再煮5分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
另外取一个容器倒入内脂,加10克凉白开化开
-
步骤6/9
点击查看大图
等豆浆晾凉到85-90度一口气冲进内脂中,千万不要搅拌,没有温度计大约就是关火5分钟左右就可以了。
-
步骤7/9
点击查看大图
黄糖➕水➕姜片放入奶锅中煮开就变成黄糖姜水了,冬天吃豆腐花必备
-
步骤8/9
点击查看大图
闷10分钟开盖,完美凝固
-
最后一步
点击查看大图
取一碗淋上黄糖水,好吃
如果不喜欢姜味,煮糖水的时候可以不放姜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
豆腐花的相关分类
豆腐花的相关推荐
-
酸奶芝士慕斯
190245人看过 -
木薯粉版夹心红豆糕
101872人看过 -
凤梨酥
1186625人看过 -
【桃花酥】烤箱里绽放的花朵~
453162人看过 -
奈特兰黄油~金沙奶黄馅
6971人看过 -
香酥粉藕丸子
78215人看过 -
岩烧乳酪吐司
9155人看过 -
葱香曲奇
8036人看过 -
炸油角
16481人看过 -
苹果排骨|有空气炸锅的冲!不放油的酥烂脱骨!
58295人看过 -
茶叶蛋
8551人看过 -
蓝莓酸奶慕斯蛋糕
17216人看过