白蘑菇炒肉片
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步骤1/12
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猪骨提前用盐,鸡粉,油,生粉腌制~姜,蒜,葱头切开
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步骤2/12
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白蘑菇清洗干净
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步骤3/12
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切开
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步骤4/12
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热锅水,水煮开后倒入蘑菇再煮至滚开(焯水)
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步骤5/12
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捞出,用冻清水冲一冲
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步骤6/12
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沥干水,备用
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步骤7/12
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热锅倒油,再放入猪肉炒至微微金黄色
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步骤8/12
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放入姜片,葱头,蒜片爆香翻炒一下
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步骤9/12
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倒入白蘑菇,继续炒一下
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步骤10/12
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加入1勺蚝油,适量盐,小半勺料酒,继续翻炒
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步骤11/12
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加入芡汁,葱断,翻炒上锅
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最后一步
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色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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