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多汁牛肉户外烧烤

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斜杠匠人

院子里洒满阳光的时候最适合烧烤。选一块带点肥的牛肉，然后准备蔬菜：玉米，洋葱，甜椒，土豆，芦笋， 洗净，切块；洒一把盐，一把黑胡椒，刷一层油，腌上10分钟；开烤后先烧蔬菜20-30分钟，20分钟后牛肉上烤架（牛肉要整块的烤才能锁住汁）单面烤2分钟后翻面，重复2次，约12分钟后牛肉就烤好了（蔬菜同时也烤好了）接下来就切好，装盘，打开一盒bearnaise（法式伯那西醬），一瓶红酒，可以开动了
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 500克
、
玉米 2个
、
小土豆 10个
、
洋葱 3个
、
甜椒 2个
、
芦笋 20根
、
黑胡椒
、
盐
、
油
、
法式伯那西醬 一盒
烹饪步骤
小贴士

这道菜关键是牛肉烤的时候注意火候，严格按时间翻面不要把肉烤老了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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