特别的番茄（西红柿）蛋汤
西红柿鸡蛋汤是比较家常的一道菜，能把它弄好其实和炒好土豆丝是一个道理，来看看吧，不太一样的番茄蛋汤！
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步骤1/8
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番茄用热水去皮，主要是口感好！
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步骤2/8
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改刀，不要切太碎，我切成了小条条
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步骤3/8
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一个太阳蛋
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步骤4/8
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打成蛋液
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步骤5/8
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调好水淀粉，喜欢稠一些就多点，这个要根据自己的喜好来
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步骤6/8
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锅里烧油，不要多，下番茄翻炒调入蚝油，白瓷小汤勺一平勺，番茄是两点的
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步骤7/8
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加水看要喝多少汤，就加多少水，凉水凉水凉水！很重要热水口感不一样的，调盐和糖，糖是盐的一半，烧开滚一分钟加入水淀粉，再次烧开倒入蛋液，要快，
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最后一步
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关火搅和搅和调点鸡精提鲜，出锅！！
一定用凉水入锅，糖要放，大家可以试试，味道绝对棒棒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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