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特别的番茄（西红柿）蛋汤的做法

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特别的番茄（西红柿）蛋汤

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西红柿鸡蛋汤是比较家常的一道菜，能把它弄好其实和炒好土豆丝是一个道理，来看看吧，不太一样的番茄蛋汤！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

西红柿（番茄） 2个

、

鸡精适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

糖（按口味）适量

、

淀粉依照口味

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番茄用热水去皮，主要是口感好！
步骤2/8 点击查看大图
改刀，不要切太碎，我切成了小条条
步骤3/8 点击查看大图
一个太阳蛋
步骤4/8 点击查看大图
打成蛋液
步骤5/8 点击查看大图
调好水淀粉，喜欢稠一些就多点，这个要根据自己的喜好来
步骤6/8 点击查看大图
锅里烧油，不要多，下番茄翻炒调入蚝油，白瓷小汤勺一平勺，番茄是两点的
步骤7/8 点击查看大图
加水看要喝多少汤，就加多少水，凉水凉水凉水！很重要热水口感不一样的，调盐和糖，糖是盐的一半，烧开滚一分钟加入水淀粉，再次烧开倒入蛋液，要快，
最后一步点击查看大图
关火搅和搅和调点鸡精提鲜，出锅！！

小贴士

一定用凉水入锅，糖要放，大家可以试试，味道绝对棒棒的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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