是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炸鸭下巴的做法

点击查看大图

炸鸭下巴

浏览 6.5万 · 收藏 323

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

提前过五一与闺蜜们的聚会

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭下巴 1斤

、

盐少量

、

生抽适量

、

老抽少量

、

耗油适量

、

姜 5片

、

孜然粉 3勺

、

料酒 1勺

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
除了淀粉，鸭下巴清洗干净，与所有食材全部拌匀，腌制。腌制时间久更入味哦
步骤2/7 点击查看大图
准备好玉米淀粉，玉米淀粉做适合炸的东西
步骤3/7 点击查看大图
准备好吸油纸
步骤4/7 点击查看大图
鸭下巴裹上淀粉就可以开炸了。油温7成热，筷子放下去冒小泡就够热了。鸭下巴放下去后，火调小，中小火炸就可以了。炸到表面稍黄，捞出。
步骤5/7 点击查看大图
这个时候想吃？要打手的哦！别心急哈
步骤6/7 点击查看大图
开大火，再放入热油中复炸20秒左右，这样更脆哦！
最后一步点击查看大图
开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

换个做法

炸鸭下巴的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜南瓜饼更多

炸鸭下巴的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许