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创意鲍鱼热干面

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好吃的坨坨

如果你要来武汉，那必须吃一碗地道热乎的热干面！热干面也是武汉早餐标配！地道的热干面必须要有腊萝卜丁，酸豆角，顺滑细腻的芝麻酱.最后撒上葱花或者香菜，趁热把芝麻酱和面条拌匀然后赶紧吃，冷了就不好吃了！这一次用鲍鱼汁代替高汤煮面让面条更鲜美！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
热干面专用碱水干面 150g
、
水 适量
、
植物油 20克
、
蒜末 10克
、
鲍鱼 4个
、
盐 少许
、
小葱 适量
、
芝麻酱 30克
、
生抽 15克
、
味精 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
腊萝卜干 适量
、
酸豆角 少量
、
陈醋 一大勺
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

热干面一定要用专门的碱水面，这样做出来的才是地道热干面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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