蘑菇炒肉盖饭
男友爱吃,经他夸奖,上传!
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步骤1/5
肉切好后,加适量淀粉与油(加油就不易粘锅),拌匀,这样下锅后肉嫩
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步骤2/5
蘑菇,手撕成条;切葱姜蒜备用
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步骤3/5
热锅后下油,入葱姜蒜爆香;入辣椒;入肉,炒熟;入蘑菇;入十三香
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步骤4/5
2勺淀粉加一勺水,拌匀,下锅勾芡,翻炒
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最后一步
入盐与鸡精调味后,出锅
蘑菇入锅时候,因为清洗过,有水,但是没关系的;炒一炒,再加勾芡后,水份只剩一点就刚刚好^_^因为有辣椒与十三香,再加勾芡的作用,蘑菇很有味哦^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-28
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