傣味泥鳅钻豆腐
喜欢这道菜的香草味,腌笋的脆和被香草入味的泥鳅和爽嫩的豆腐。
-
步骤1/7
点击查看大图
➕盐入盘准备给泥鳅洗澡(防不干净用盐水洗)
-
步骤2/7
点击查看大图
泡10分钟双手抓着洗,感觉到鱼皮有点涩就干净,但别把鱼弄死了,不然这道菜就没戏了。
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐一块分两半
-
步骤4/7
点击查看大图
豆腐、泥鳅都冷水下锅,此前省略部份。因为我怕我也没拍那泥鳅怎么钻进去的,水涨解开锅加腌笋的时候是这样的情景。
-
步骤5/7
点击查看大图
腌笋和鲜香草叶,自己栽的随时可拿,笋子大适当切几刀。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入腌酸笋,腌酸辣椒香草等配料。
-
最后一步
点击查看大图
起锅入盘,两条泥鳅成功钻入豆腐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
傣味泥鳅钻豆腐的相关分类
傣味泥鳅钻豆腐的相关推荐
-
泥鳅炖豆腐
233820人看过 -
泥鳅炖豆腐
673257人看过 -
泥鳅炖豆腐
120703人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
989132人看过 -
#妈妈手中的安心味#排骨山药汤
109324人看过 -
泥鳅炖豆腐
11710人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#爽口开胃解腻的腌萝卜
178310人看过 -
仔姜牛蛙
80921人看过 -
凤眼果炒鸡
25287人看过 -
#美味开学季#营养丰富的秋葵炒虾仁
163966人看过 -
【柿柿如意】柿子雪媚娘
63608人看过 -
干煸泥鳅
672824人看过